Bumbu Sop Tulang Sapi Sederhana dan Pasti Nikmatnya

Halo teman – teman! Kali ini saya bakalan membagikan cara membuat bumbu sop tulang sapi sapi yang sederhana dan pastinya tetap nikmat. Bukan hanya itu saja, saya juga bakalan membahas beberapa hal seputar sop tulang sapi. Jadi simak terus artikelnya sampai habis ya, yuk langsung scroll kebawah.

Bumbu Sop Tulang Sapi Sederhana

Sop Tulang Sapi

Sop tulang sapi merupakan masakkan yang berbahan tulang sapi sebagai bahan utama kuah kaldunya. Walaupun namanya sop tulang sapi, yang disajikan bukan hanya tulang saja tanpa daging lho ya. Tulang yang digunakan adalah tulang yang memiliki sedikit daging pada bagian luarnya.

Sop yang satu ini juga cukup populer di Indonesia karena sop ini memiliki cita rasa yang gurih dan menyegarkan. Ditambah lagi sensasi menyantap daging yang menempel pada tulang membuat menyantap makanan ini menjadi semakin lebih nikmat.

Nah, bagi kalian yang kebagian tulang pada saat Hari Raya Idul Adha dan tidak tahu mau diolah jadi apa. Masakkan yang satu ini bisa menjadi salah satu opsi menu masakan kalian dan wajib banget kalian coba dirumah. Selain karena rasanya ternyata sop ini juga digemari bukan hanya karena rasanya yang gurih, melainkan juga karena manfaatnya.

Manfaat mengonsumsi sop tulang sapi diantaranya adalah, mencegah anemia, mendukung sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan, dan meningkatkan fungsi otot. Tak hanya itu, rasanya yang menyegarkan juga dapat membantu memulihkan orangg yang sedang sakit.

Cara Membuat Bumbu Sop Tulang Sapi Sederhana

Cara membuat bumbu sop tulang sapi sederhana tidak sulit kok. Sesuai dengan namanya “sederhana” kalian tidak memerlukan skill khusus atau teknik khusus untuk membuatnya. Yang perlu kalian perhatikan adalah ketepatan rasa dan waktu memasak yang pas.

Tapi sebelum itu kalian harus menyiapkan beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk membuat sop tulang sapi. Seperti panci untuk merebus daging membuat sop, centong untuk mengaduk masakkan, pisau dan talenan untuk memotong bahan, wadah untuk menaruh bahan, cobek untukĀ menghaluskan bumbu, dan mangkuk saji untuk penyajiannya.

Kalau sudah disiapkan semuanya, kalian bisa simak cara membuat bumbu sop tulang sapi sederhana dibawah ini dan bahan – bahan yang dibutuhkan.

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :

  • Tulang Sapi (1 kg)
  • Kentang (200 gram)
  • Wortel (200 gram)
  • Buah tomat (1 buah)
  • Batang daun bawang (2 batang)
  • Batang seledri (2 batang seledri)
  • Daun salam (4 daun salam)
  • Batang sereh (2 batang sereh)
  • Daun jeruk (3 daun jeruk)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Lada (secukupnya)
  • Pala Bubuk (1/2 sendok teh)
  • Bawang goreng, untuk taburan
  • Bawang merah iris, bumbu tumis (10 siung)
  • Ruas jahe keprek, bumbu tumis (1 ruas)
  • Bawang putih iris, bumbu tumis (7 siung)
  • Cengkeh, bumbu tumis (3 buah)

Cara membuat :

  1. Didihkan air, dan rebus tulang sapi selama 30 menit untuk menghilangkan kotoran dan lemak yang akan membuat kuah jadi kotor, angkat dan sisihkan.
  2. Buang air dan didihkan air yang baru, lalu masukkan sereh, salam, daun jeruk, garam, dan lada bubuk bersama dengan tulang sapi, rebus sampai menjadi empuk.
  3. Kalau sudah, panaskan minyak sedikit saja dan tumis semua bumbu tumis sampai tercium bau harum, kalau sudah berbau harum, masukkan bumbu kedalam rebusan tulang sapi.
  4. Selanjutnya, masukkan wortel, kentang, tomat, lalu masak sampai matang, koreksi rasa, kalau dirasa sudah pas matikan api dan masukkan seledri dan daun bawang.
  5. Tuangkan kedalam mangkuk saji dan sup tulang sapi sederhana siap untuk disantap.

Bagaimana? mudah kan, sekarang kalian bisa membuat sop tulang sapi dirumah dan bisa kalian kreasikan sesuai kreativitas masing – masing. Kalau kalian tertarik untuk membuat sop daging sapi, kalian bisa membaca Cara Membuat Sop Daging Sapi Kuah Bening yang Menghangatkan.

Baiklah, itu saja yang bisa saya bagikan untuk artikel “Bumbu Sop Tulang Sapi Sederhana dan Pasti Nikmatnya”, kunjungi juga artikel lainnya, sampai ketemu lagi di artikel – artikel selanjutnya, ciao!