Cara Buat Tahu Aci Goreng Lezat dan Sederhana

Sekarang kita akan membahas tentang cara buat tahu aci goreng lezat dan sederhana. Tahu Aci merupakan salah satu makanan khas Tegal. Camilan sederhana ini bisa Anda temukan dengan mudah saat berwisata ke Tegal. Rasanya yang gurih dengan tekstur yang kenyal dan lembut benar-benar memanjakan lidah dan sangat cocok untuk menonton TV bersama teman atau kumpul bersama keluarga. rumah mesin

Untuk menikmati jajanan tahu aci ini tidak perlu jauh-jauh membelinya ke Tegal karena mudah membuatnya sendiri di rumah. Nah, berikut ini kami sajikan berbagai resep tahu aci diantaranya tahu aci polos, tahu aci garing dan tahu aci bumbu kacang. mesin penepung diskmill

1. Cara Buat Tahu Aci Goreng

Bahan

  • 7 potong tahu kuning
  • bahan isian
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 150ml air panas
  • 1 sdt garam
  • 2 daun bawang
  • 150 gram tepung sagu
  • Jumlah minyak yang benar

Langkah Langkah :

  1. Jika semua bahan dan bumbu sudah siap, langkah selanjutnya adalah menyiapkan tahu aci. Silakan ambil tahu kuning yang Anda berikan. Kemudian tahu dipotong secara diagonal. Tolong dikeruk untuk bagian tengahnya.
  2. Selanjutnya, haluskan bawang putih dan cincang halus daun bawang.
  3. Kemudian silahkan ambil wadah dari mana adonan dibuat. Kemudian campur sagu dengan air. Aduk hingga merata.
  4. Tambahkan bumbu lainnya seperti bawang putih, merica bubuk, garam, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Jika demikian, silakan sisihkan.
  5. Setelah itu silahkan ambil 1 buah tahu. Silahkan isi bagian tengahnya dengan adonan sagu yang sudah anda buat.
  6. Ambil penggorengan. Lalu tuang minyak goreng secukupnya. Panas.
  7. Jika minyak sudah panas, masukkan tahu aci dan tumis dengan api sedang-tinggi hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  8. Jika sudah, silahkan angkat dan turunkan terlebih dahulu.
  9. Baru setelah itu Anda dapat menyajikannya di area penyajian yang ditentukan.

2. Cara Membuat Tahu Aci Renyah Enak dan Lezat

Bahan :

  • 15 potong tahu goreng
  • 300ml air panas
  • 3 daun bawang
  • 250 gram tepung tapioka
  • bahan halus
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bahan untuk kecap
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt cuka

Langkah Langkah :

  1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengiris tipis daun bawang yang telah Anda sediakan.
  2. Kemudian haluskan bumbu halus seperti yang dijelaskan di atas.
  3. Jika ya, silahkan tumis bawang putih dan cabai rawit untuk bahan kecap. Menyisihkan.
  4. Selanjutnya, silahkan siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan di dalamnya, mis. B. Tepung tapioka, bumbu halus dan daun bawang.
  5. Setelah itu, silahkan tuangkan air panas. Anda bisa menguleninya secara merata hingga menjadi adonan yang padat.
  6. Langkah selanjutnya silahkan ketahui potong menjadi dua bagian dengan bentuk diagonal. Kemudian silahkan isi tahu dengan adonan yang keras. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
  7. Selanjutnya, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Panas.
  8. Jika minyak sudah panas, masukkan tahu dan goreng hingga mengembang dan teksturnya renyah.
  9. Setelah itu silahkan angkat dan kosongkan terlebih dahulu.

Sambal Kecap :

  1. Anda bisa menghaluskan cabai dan bawang goreng terlebih dahulu untuk membuat kecap.
  2. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk kecil.
  3. Selanjutnya, tuangkan kecap. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
  4. Jika sudah, Anda bisa menyajikannya dengan tahu aci yang sudah jadi.
  5. Hidangan tahu aci renyah sudah siap. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih benar-benar memanjakan lidah. Nikmati dengan kecap asin agar semakin nikmat.
  6. Jika ingin masakan sambal yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera.

3. Tahu Aci Kukus Bumbu Kacang

Bahan :

  • 10 potong Tahu Sumedang
  • 15 gram tepung beras
  • 250 ml air panas mendidih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok makan ebi
  • 3 daun bawang
  • 7 siung bawang putih
  • 100 gram tepung terigu
  • Jumlah minyak yang benar
  • 1 telur
  • 150 gram tapioka
  • 1/2 sendok makan garam halus

Bahan bumbu kacang

  • 200 gram kacang tanah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 sendok makan cuka
  • 1 sendok makan gula
  • 700ml air
  • 75 gram gula merah
  • 50 gram cabai merah
  • 7 siung bawang putih
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat Tahu Aci

  1. Silahkan potong tahu terlebih dahulu menjadi 2 bagian hingga membentuk segitiga.
  2. Selanjutnya, cincang halus daun bawang. Lalu cincang halus bawang putih.
  3. Tolong goreng untuk ebi. Kemudian haluskan.
  4. Kemudian campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Aduk rata.
  5. Kemudian tambahkan air mendidih dan minyak. Aduk kembali hingga rata. Diamkan beberapa saat sampai tidak panas lagi.
  6. Jika sudah, masukkan bawang putih dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
  7. Tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata.
  8. Selanjutnya silahkan tambahkan ebi dan bumbu lainnya seperti kaldu bubuk dan garam. Campur dengan baik.
  9. Untuk tepung tapioka, silahkan tambahkan sedikit demi sedikit. Anda bisa mengaduknya hingga merata.
  10. Ambil tahu dan olesi permukaan tahu dengan tepung tapioka.
  11. Adonan yang Anda buat, silakan tambahkan ke tahu secukupnya.
  12. Jika sudah, kukus hingga matang, sekitar 15 hingga 20 menit.