Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Bantat Anti Gagal

Kali ini saya akan memberikan beberapa esep tentang cara membuat kerupuk seblak kering bantat anti gagal yang pastinya enak. Seblak merupakan makanan khas Bandung yang sangat populer di kalangan remaja khususnya wanita. Dengan rasa yang pedas dan gurih, Seblak bisa ditemukan di warung-warung pinggir jalan, makanya kali ini saya akan membagikan resep membuat kerupuk kering Seblak.

Kerupuk telah disebutkan dalam manuskrip Jawa kuno sejak sebelum abad ke-10 Masehi, artinya kerupuk menjadi lauk pauk bagi masyarakat zaman dahulu saat ini. Kerupuk adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung yang bisa dicampur dengan bumbu pedas seperti udang atau ikan. Selain enak sebagai pendamping makan, juga bisa dijadikan camilan sehari-hari. rumah mesin

Namun kerupuk yang digunakan dalam Seblak adalah kerupuk aci yang terbuat dari adonan sagu yang dicampur garam, pewarna makanan dan vetzin. Definisi Seblak
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa makanan pedas dan enak disebut Seblak? Ternyata nama Seblak berasal dari kata “nyeblak” yang artinya “mengejutkan” dalam bahasa Sunda.

Seblak memiliki tingkat kepedasan 1-5, karena rasanya yang tajam sebaiknya jangan makan Seblak dalam keadaan perut kosong. Jika Anda tidak menyukai masakan yang berkuah, Anda tetap bisa menikmati Seblak versi kering yang lezat. Seblak kini memiliki banyak variasi menu seperti penambahan bakso, sosis, jamur, telur, mie dan lain-lain. Ternyata Seblak juga ada di daerah Cianjur selatan sebelum kemerdekaan. Makanan ini merupakan makanan alternatif bagi masyarakat ekonomi lemah sebagai pengganti jajanan.

1. Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Bantat

Bahan Bahan :

  • Kerupuk Bawang 1 ons
  • Aroma
  • minyak goreng
  • Bumbu halus:
  • Bawang bombay 2 siung
  • bawang putih 1 siung
  • Kencur 1 segmen
  • Cabai rawit sesuai selera

Langkah Langkah :

  1. Pertama kupas bawang putih dan bawang merah. Untuk memudahkan Anda mengupas bawang, Anda perlu menggunakan mesin pengupas bawang
  2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur.
  3. Panaskan 2 atau 3 sendok makan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu.
  4. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu halus ke dalam wajan.
  5. Tambahkan kerupuk bawang mentah dan aduk agar bumbu merata
  6. Aduk terus sampai kerupuk bawang pecah
  7. Tambahkan bumbu sesuai selera, pastikan kerupuk tidak gosong saat dimasak, angkat dan sajikan.
  8. Jika ingin rasa yang berbeda, Anda bisa menambahkan bubuk bumbu sendiri seperti keju, panggangan, dll sesuai selera Anda.

2. Cara Membuat Kerupuk Seblak Ceker

Bahan Bahan :

  • 2 genggam kerupuk
  • 6 bakso
  • 200 gr cakar
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 kacang hazel
  • 1 ruas jari kencur
  • 8 cabai merah keriting
  • 6 cabai rawit
  • 5 buah cabai hijau (untuk iris)
  • Gula, Garam, Kaldu Bubuk, Lada Bubuk, Saus Tiram
  • 1 cangkir sendok mustard
  • 1 bawang merah
  • Kaldu Rebus Cakar (sesuai selera)
  • 2 butir telur sudah di orak arik

Langkah Langkah :

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum
  2. Kemudian masukkan bakso, ceker, kerupuk yang sudah direndam, garam, gula, merica, saus tiram, dan kaldu bubuk.
  3. Tambahkan kaldu, masak hingga mendidih
  4. Tambahkan sawi, daun bawang dan cabai rawit cincang, masak hingga sayuran empuk.

3. Cara Membuat Kerupuk Seblak Campuran Bandung

Bahan Bahan :

  • Segenggam kerupuk mentah
  • 3 potong tahu kering
  • Segenggam pangsit kering kecil
  • 1 sdt saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • air secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • Garam, kaldu bubuk, gula secukupnya
  • Bumbu halus:
  • 1 siung bawang putih
  • 2 daun bawang
  • 1 cabai merah
  • 2 buah cabai keriting merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1 siung kencur

Langkah Langkah :

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, tumis hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya.
  2. Masukkan kerupuk terlebih dahulu, masak hingga air mendidih dan kerupuk setengah lembek.
  3. Masukkan tahu kering dan siomay, tambahkan saus, garam, kaldu bubuk, gula pasir, masak hingga semua bahan empuk, angkat dan sajikan dalam mangkuk atau piring.

4. Makaroni Jagung Seblak

Bahan Bahan :

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh kencur (cincang halus)
  • 100 gram jagung manis yang sudah dicincang kasar
  • 200 gram makaroni rebus
  • 1 bungkus Bumbu Nasi Goreng Super Pedas KOBE.

Langkah Langkah :

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis kencur yang sudah dicincang halus hingga harum. Masukkan permen jagung dan masak hingga matang.
  2. Masukkan makaroni
  3. Tambahkan 1 sendok makan Bumbu Nasi Goreng Super Pedas KOBE. Aduk rata hingga matang.
  4. Angkat dan taruh di piring. Seblak makaroni jagung siap disajikan selagi masih hangat.

5. Mie Bakso Seblak Creamy

Bahan Bahan :

  • 600ml air
  • 50 gram kerupuk bawang (warna warni)
  • 50 gram pasta
  • 1 sendok makan KOBE Bumbu Nasi Goreng Super Pedas
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 3 buah bakso (4 buah)
  • 3 sendok makan susu murni

Langkah Langkah :

  1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan kerupuk dan pasta. Masak hingga kerupuk empuk.
  2. Tuangkan Bumbu Nasi Goreng KOBE yang super gurih dan kocokan telur lalu aduk hingga rata
  3. Tambahkan bakso dan susu. Aduk rata dan masak hingga mendidih
  4. Angkat seblak dan sajikan hangat.

6. Seblak Makaroni dan Kerupuk Seblak

Bahan Bahan :

  • makaroni 250 gram
  • garam 1 sdt
  • gula pasir 1 sdt
  • bahan halus:
  • 5 buah cabai rawit
  • Bawang bombay 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kencur 1 ruas jari

Langkah Langkah :

  1. Pertama rendam makaroni dalam air panas hingga kenyal dan setengah matang, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan makaroni.
  4. Jangan lupa tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata lalu tuangkan 500 ml air panas. Aduk terus sampai semuanya tercampur.
  5. Tunggu sampai airnya menguap.
  6. Jika sudah matang, ambil semangkuk makaroni dan kerupuk lalu tuang ke dalam mangkuk dan sajikan panas.

7. Seblak Mie Instan

Bahan Bahan :

  • 2 bungkus mie instan
  • 1 butir telur ayam
  • Sawi hijau 1 ikat
  • Sosis 2 buah
  • garam 1 sdt
  • merica 1 sdt
  • Bawang bombay 1 batang
  • bahan halus:
  • 2 cabai merah
  • Bawang bombay 2 siung
  • Bawang putih 2 siung

Langkah Langkah :

  1. Masak mie instan hingga matang, tiriskan dan campurkan dengan bumbu mie instan.
  2. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabai merah
  3. Tumis bahan-bahan tersebut hingga tercium aromanya
  4. Kemudian masukkan irisan telur dan sosis yang sudah diaduk dengan bumbu hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan pasta dan aduk rata dan tuangkan segelas air matang.
  6. Tambahkan sawi yang sudah dicuci dan dipotong-potong
  7. Setelah matang, angkat dan taruh di piring saji, mie instan seblak siap dihidangkan.

Mudah bukan resep cara membuat kerupuk seblak kering bantat nya ? rumah mesin