Cara Membuat Pancake Sederhana Tanpa Mixer yang Gampang

Ingin ngemil? Tapi bingung mau ngemil apa? Mending ngemil pancake aja. Kali ini saya juga ingin membagikan cara membuat pancake sederhana tanpa mixer. Yang tentunya gampang untuk anda coba di rumah.

Cara Membuat Pancake Sederhana Tanpa Mixer

cara membuat pancake sederhana tanpa mixer

Cara Membuat Pancake Sederhana

Bahan :

  • 120 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 240 ml susu cair
  • 2 sdm gula putih
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sdm minyak sayur

Bahan tambahan :

  • Ekstrak vanilla dan chocochip untuk pancake chocochip
  • Irisan stroberi untuk pancake vanilla-strawberry
  • Bubuk matcha atau bubuk teh hijau untuk pancake teh hijau

Cara Membuat :

  1. Masukkan tepung, gula, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar.
  2. Buat lubang di tengah campuran dan tuangkan telur kocok, minyak sayur, dan susu. Campur dengan baik.
  3. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan teflon dan panaskan di atas api sedang.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang. Gunakan satu sendok makan sayuran untuk setiap panekuk agar lebih mudah dimasak.
  5. Masak adonan hingga matang, Anda akan melihat warna kecoklatan di kedua sisinya.
  6. Angkat, pancake siap disajikan. Lakukan langkah di atas untuk setiap porsi satu sendok makan sayur sampai semua adonan habis.

Resep Pancake Tanpa Mixer

Bahan:

  • Tepung terigu 6 sdm
  • Baking powder 1 sdt
  • Susu cair 10 sdm
  • Gula 3 sdm
  • 1 telur
  • Margarin 3 sdm (lelehkan)

Cara membuat :

  1. Pertama masukkan telur ke dalam mangkuk atau mangkuk besar, lalu tambahkan gula pasir dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
  2. Setelah itu, tuangkan susu cair dan aduk kembali hingga tercampur rata
  3. Selanjutnya, tambahkan tepung dan baking powder, aduk rata
  4. Selanjutnya masukkan margarine yang sudah dilelehkan dan aduk hingga rata
  5. Kemudian panaskan teflon, lalu masukkan sesendok adonan pancake ke dalam teflon, tunggu hingga adonan berlubang kecil
  6. Jika muncul lubang-lubang kecil pada adonan, segera balikkan adonan
  7. Tunggu sebentar, lalu keluarkan pancake dari teflon dan taruh di piring
  8. Anda bisa menambahkan madu, sirup, atau selai kacang untuk menambah kenikmatan
  9. Pancake siap disajikan dan disantap.

Cara Membuat Pancake Tanpa Susu

Bahan :

  • 4 sendok makan tepung
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 telur
  • 2 sendok makan mentega, lelehkan
  • Baking powder (sejumput)
  • Vanili bubuk (sejumput)
  • Sirup maple untuk topping
  • Taburkan gula halus untuk taburan

Peralatan masak yang diperlukan :

  • teflon
  • wadah
  • sendok
  • kompor

Cara Membuat :

  1. Siapkan wadah. Kocok telur dan tempatkan dalam mangkuk dengan gula. Aduk rata hingga larut dan tercampur.
  2. Tambahkan tepung dan mentega cair. Tambahkan soda kue dan bubuk vanila. Campur semua bahan hingga tekstur adonan menjadi kental.
  3. Panaskan teflon di atas kompor dan olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam teflon. Masak hingga adonan matang atau kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik adonan agar sisi lainnya juga matang.
  4. Keluarkan pancake dan taruh di piring. Jika ingin menjadikan pancake yang lebih enak, tambahkan sejumput gula halus dan sirup maple sebagai topping.

Pancake Coklat Sederhana

Bahan :

  • 250 gram tepung serbaguna
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 25 gram susu kental manis coklat
  • 50 gram coklat bubuk
  • 2 telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • air secukupnya

Topping :

  • 50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
  • 50 gr coklat granul/mess
  • Susu kental manis dengan coklat secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk dan garam, aduk rata.
  2. Tambahkan telur, margarin cair, susu kental manis dan air secukupnya. Untuk jumlah air sebaiknya ditambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Jangan mengaduk terlalu keras karena tepung dan telur akan membentuk gumpalan yang keras.
  3. Bila jumlah air sudah cukup, aduk adonan dengan whisk hingga adonan merata dan tidak ada lagi gumpalan atau endapan bahan. Untuk adonan pancake, adonan idealnya sedikit encer dan mudah dituang. Meski begitu, adonan tidak boleh terlalu encer karena hasilnya tidak akan bagus. Anda bisa mencoba untuk mendapatkan tekstur adonan yang pas agar hasil yang didapatkan sesuai dengan selera.
  4. Siapkan pan anti lengket dan panaskan di atas api sedang sampai benar-benar panas. Tuang satu sendok makan adonan ke dalam panci dan segera kecilkan api ke pengaturan terendah.
  5. Masak adonan sebentar, hingga bagian bawah matang dan berwarna kecoklatan serta bagian atasnya agak menggumpal. Setelah itu, kita bisa membalik pancake untuk mematangkan bagian atasnya hingga tekstur dan kematangannya sama dengan sisi lainnya.
  6. Keluarkan pancake dan panggang satu lagi sampai semua adonan habis.
  7. Hiasi pancake dengan topping berupa lelehan coklat masak atau coklat mesis. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan topping lain seperti keju dan susu kental manis atau apa saja sesuai selera Anda.
  8. Pancake cokelat sederhana siap disajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Pancake Dari Pisang Yang Enak Dan Lembut

Mungkin itu beberapa resep cara membuat pancake sederhana tanpa mixer. Walaupun sederhana namun tetap memiliki tekstur yang lembut dan juga rasa yang manis.