Berikut 5 Resep Tempe Mendoan Spesial Mudah dan Sederhana

Hallo semua, artikel kali ini saya akan membahas 5 resep tempe mendoan spesial mudah dan sederhana. Yuk disimak!

Berikut 5 Resep Tempe Mendoan Spesial Mudah dan Sederhana

resep tempe mendoan spesial

1. Tempe Mendoan Renyah

resep tempe mendoan spesial

Bahan-bahan:

  • 3 bungkus tempe
  • 12 sendok makan Tepung Terigu Protein Sedang
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1/2 sendok teh Baking Powder
  • 2 batang bawang

rempah-rempah:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Kunyit 2 cm
  • garam secukupnya
  • Kaldu Ayam Bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan tempe, potong tempe menjadi irisan tipis. Saya menggunakan tempe sekotak dan saya potong menjadi 5 bagian untuk 1 bungkus.
  2. Rempah-rempah. Campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, air, dan juga daun bawang hingga adonan kental.
  3. Celupkan tempe ke dalam adonan dan goreng dalam minyak panas yang banyak. Tempe mendoan siap disajikan dengan cabai hijau.

2. Tempe Mendoan Ebi

resep tempe mendoan spesial

Bahan:

  • 500 gram tempe, iris tipis
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
  • Bahan Pelapis:
  • 150 gram tepung protein sedang
  • 50 gram tepung beras
  • 15 gram tepung sagu
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 3 bawang bombay, cincang halus
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Rempah-rempah:

  • 6 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Kunyit 1 cm
  • ketumbar 2 sendok teh
  • 3 buah hazelnut panggang
  • 1 sendok makan ebi panggang

Mampir Website Kami Yuk : Rumah Mesin

Bahan saus cabai:

  • 6 siung bawang putih, goreng
  • 10 buah cabai rawit merah, goreng
  • petis 6 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • 2 sendok makan gula kastor
  • 40 ml air hangat
  • 2 sendok makan kecap manis

Prosiding:

  1. Pelapis: campuran tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, bawang bombay, bumbu halus, dan santan.
  2. Celupkan tempe satu persatu ke dalam bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga rata hingga matang.
  4. Sambal petis: haluskan bawang putih, cabai rawit merah, petis, garam, dan gula merah. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
  5. Jadi mendoan dengan sambal terasi.

3. Tempe Mendoan Kunyit

Bahan:

  • 300 gram tempe, potong tipis 6×10 cm
  • 2 batang daun kunyit, iris
  • 300 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 35 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • Air 450 ml
  • 800 ml minyak untuk menggoreng

Rempah-rempah:

  • 2 iris hazelnut panggang
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • Garam 1 sendok teh
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 cm kencur

Prosiding:

  1. Campur bumbu yang sudah disiapkan, daun kunyit, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, kunyit bubuk, dan air.
  2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga setengah matang.

Baca Juga : Mesin Peniris Minyak

4. Tempe Mendoan Tauco

Bahan:

  • Tempe 500 gram, iris tipis berukuran 6×10 cm
  • 2 bawang bombay, iris tipis
  • tepung terigu 300 gram
  • 30 gram tepung beras
  • 30 gram tepung sagu
  • Air 450 ml
  • Garam 1 sendok teh
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Rempah-rempah:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 sendok makan taoco

Prosiding:

  1. Campur bumbu halus, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air, aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.
  3. Goreng didalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang.

5. Cara Membuat Tempe Mendoan Kriuk

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe ukuran sedang, iris tipis
  • 5 siung bawang putih sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • Tepung
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, cincang
  • Tepung beras
  • tepung jagung

Prosiding:

1. haluskan merica ketumbar, bawang putih, dan juga garam.
2. Tambahkan tepung dan bawang bombay, aduk hingga adonan mengental.
3. Masukkan tempe satu per satu ke dalam adonan.
4. Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan, taburi dengan kata-kata favorit Anda.

Itulah macam resep tempe mendoan spesial, semoga membantu dan selamat mencoba.