Usaha Tahu Bakso Crispy dan Keuntungannya!

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang usaha tahu bakso crispy lengkap dengan beberapa resepnya. Jadi simak pembahasan kali ini sampai akhir ya!

Usaha Tahu Bakso Crispy

Beriku adalah resep tahu bakso crispy

1. Resep Tahu Bakso Walik

usaha-tahu-bakso-crispy

Bahan :

  • 10 buah tahu pong goreng

Bahan Isian :

  • 300 gram daging sengkel, buang uratnya lalu iris-iris dengan tipis
  • 2 buah paha ayam atas bawah yang dibuang tulangnya
  • 1 sendok makan garam kasar
  • 2 buah putih telur
  • 150 gram es serut
  • 1 siung bawang putih halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan bawang putih goreng, lalu haluskan
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng, lalu haluskan
  • 150 gram tepung sagu

Sambal Kecap :

  • 50 gram kecap manis
  • 3 buah cabai rawit merah, cincang
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Giling daging sapi dan daging ayam, serta tambah garam sampai rata.

2. Tambahkan juga putih telur, es serut, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, serta bawang merah goreng. Giling lagi hingga tekstur lembut.

3. Tambah tepung sagu. Giling rata hingga lembut dan kalis.

4. Belah salah satu sisi pada semua tahu dan bali.Masukkan adonan isi pada atasnya.

5. Goreng tahu dalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Lalu tiriskan.

2. Resep Tahu Bakso Krispi

usaha-tahu-bakso-crispy

Bahan :

  • 25 buah tahu bulat goreng

Bahan Isi :

  • 350 gram paha ayam fillet, lalu potong-potong
  • 100 gram kulit ayam cincang halus
  • 3/4 sendok teh garam kasar
  • 1/2 sendok teh poly powder
  • 50 gram putih telur
  • 100 gram es batu kecil
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • 1 siung bawang putih halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan bawang putih goreng
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng
  • 200 gram tepung sagu aren

Bahan Pelapis :

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup :

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 250 ml air es

Cara Membuat :

1. Masukkan ayam, kulit ayam, juga dengan garam ke dalam food prosesor. Giling sebentar hingga tekstur agak lembut.

2. Kemudian masukkan poly powder, putih telur, es batu kecil, penyedap rasa, bawang putih, bawang putih goring, garam, merica bubuk, dan juga bawang merah goreng. Giling semuanya hingga lembut.

3. Tambahkan pula tepung sagu. Giling kembali hingga menjadi lembut dan kalis.

4. Ambil tahu. Tusuk menggunakan sumpit. Masukkan isian ke dalam tahu.

5. Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 25 menit hingga matang, lalu sisihkan.

6. Untuk pelapis, aduk sampai rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan juga merica bubuk.

7. Lumuri semua tahu bakso dengan menggunakan bahan pelapis.

8. Celupkan ke dalam bahan pencelupsecara bergantian. Gulingkan kembali ke bahan pelapis sembari dicubit-cubit.

9. Goreng dengan minyak yang telah dipanaskan tadinya di atas api sedang hingga matang.

3. Resep Tahu Bakso Bulat

usaha-tahu-bakso-crispy

Bahan :

  • 10 buah tahu bulat goreng
  • 200 gram paha ayam fillet yang dicincang hingga halus
  • 100 gram udang kupas dicincang masih kasar
  • 100 gram kulit ayam, cincang hingga halus
  • 2 siung bawang putih halus
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 250 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 ml es serut
  • 2 butir telur, kocok lepas, untuk pelapis nantinya
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, minyak wijen, juga bersama gula pasir. Giling sampai rata. Dan tambahkan es serut, lalu gilih lagi hingga rata.

2. Tambahkan telur tadi. Aduk hingga rata. Masukkan juga tepung sagu dengan baking powder. Aduk rata. Masukkan adonan tadi ke dalam plastic bentuk segitiga, lalu sisihkan.

3. Ambil tahu bulat, lalu sobek sedikit. Masukkan isian bakso ke dalamnya.

4. Celupkan tahu pada telur. Goreng tahu dengan minyak yang telah dipanaskan di atas api kecil hingga matang.

Keuntungan Usaha Tahu Bakso

Keuntungan yang akan kamu peroleh jika ingin memulai usaha tahu bakso goring ini bisa besar. Sebab peminatnya yang banyak dan terus ada. Umumnya dengan harga yang mudah membuat tahu bakso goreng diburu.

Rasanya juga tidak kalah, rasa gurih, lezat menjadi alasan orang-orang menyukainya. Makanan ini juga cocok untuk cemilan teman menonton di rumah.

Dengan bahan yang tidak terlalu susah untuk dicari, bahkan tidak terlalu banyak. Dan kemungkinan besar untuk mendapat keuntungan besar bisa kamu dapatkan. Tentu dengan memberikan kualitas yang sepadan dengan harganya. Seperti tips jualan bakso supaya laris, kamu juga perlu mengetahui tips-tips jualan tahu bakso agar usaha kamu laris dan sukses kedepannya.

Sampai sini dulu pembahasan kita, semoga informasi diatas bermanfaat untuk kamu. Jangan lupa untuk membaca artikel yang lain di website ini, yang tentunya dengan info-info menarik dan bermanfaat. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!